Crítica Gastronómica Coruña

Encuadrada cerca de el campus de la Zapateira a la entrada de Coruña, se sitúa este restaurante, de decoración algo sosa, pero que se compensan con unas preciosas vistas de la ciudad. El local, que funciona con menú del día al mediodía por semana , tiene una extensa y variada carta por las noches. Únicamente empañado por una atención un poco fría, la relación calidad precio es apabullante. Raciones enormes y ensaladas abundantes con buenas materias primas a un precio de risa. La carta tiene unas 15 ensaladas, amén de pescados y carnes. La carta de vinos es escasa y los postres no son de fabricación casera, pero la comida merece muy mucho la pena. Mención especial para las croquetas, deliciosas, el raxo y el criollo estofado. También son deliciosas la carne o caldeiro, las ensaladas y la oreja.

En la zona V.I.P de los restaurantes coruñeses se aloja este establecimiento de reciente creación (llevará más o menos un año). El local esta decorado en maderas dando una sensación elegante pero un poco fría, tirando hacia ese conlor wenge tan de moda hoy en día. El sitio adolece del principal problema de los sitios de la marina, es caro para la comida que te ofrecen. Si bien es cierto que los alquileres son caros y hay que amortizarlos, el cliente no tiene la culpa de esto. Esto ha llevado a que la marina sea un sitio principalmente destinado a gente que quiere dejarse ver y a "guiris", dado que está muy próxima al puerto de trasantlánticos y al puerto deportivo.

En fin, vayamos a la comida. Uno de los problemas en los que falla este sitio es la tardanza. No es comprensible que un domingo sin gente tarden 45 minutos en traernos el segundo entrante. De todo lo que hemos probado en la carta en dos visitas, tan solo destacaría como aceptable un plato, el resto se muestran claramente como insípidos, en especial las croquetas, que no llegan al nivel de croquetas de bar. Destacar la carta de vinos, tanto por su extensión (larga), como por su precio (exagerado). No son de recibo los precios de esta carta, ya que está sobrevalorada, así a ojo, casi un 50% con respecto a otros sitios que frecuentamos habitualmente.

Situado a escasos 20 minutos de Ferrol y a 5 minutos de la playa de A Frouxeira se encuentra este remanso de paz. Cuenta con parking propio y está ubicado en una casa de piedra restaurada con muy buen gusto. El ambiente es cálido y apacible, invitando a no levantar la voz en ningún momento y a centrarnos en saborear los platos. Dispone de dos comedores pequeños y acogedores.

El servicio fue magnífico en todo momento, a pesar de que llegamos a una hora poco recomendable (eran casi las 4), nos trataron con una amabilidad y atención encomiable. En todo momento estuvieron pendientes de nosotros, y no dudaron en servirnos más pan en cuanto se iba acabando, no suponiendo eso ningún tipo de incremento en el precio.

La comida por su parte, fue la estrella del día. Las croquetas de marisco fueron sublimes, y la única pega que se le podía poner a los entrantes son las puntillas en tempura, ya que el rebozado no estaba lo ligero que debiera. El pescado no lo probamos, así que no puedo ofrecer una crítica buena en ese aspecto (era lunes y optamos por no tomarlo) pero las carnes estaban deliciosas. El magret y el solomillo de cerdo estaban en su punto exacto, y el rabo de buey estaba muy sabroso. Los postres fueron espectaculares, y aunque disparan el precio por persona, no podíamos dejar de poner un broche de oro a una comida magnífica. A destacar también una estupenda carta de vinos, tanto por extensión como por variedad de los caldos.

Recomendaciones:
Croquetas de marisco (6,50€), Magret de pato con salsa de fresas y uvas (14€), Rabo de buey estofado (11€), Solomillo ibérico con arroz cremoso (15€), Brownie con helado (4€), Sopa de fresas con bizcocho de pistacho y helado de nata (5€), milhojas de chocolate blanco con cubierta de trufas y helado de chocolate (4€).

Precio medio por persona sin vino: 25€

Comenzamos la andadura de este blog con una sincera declaración de intenciones. Lo que se pretende realizar a lo largo de semanas venideras es una serie de críticas gastronómicas para todos los bolsillos, desde bares de tapas a restaurantes de alto nivel. Se intenta cubrir el hueco que dejan los críticos habituales, que sólo comentan sitios caros, y a la vez, criticar de verdad los restaurantes, ya que nadier nos paga ni nos conoce. Pretendemos dar nuestra visión, la de un grupo de amigos aficionados a la gastronomía, que vamos descubriendo sitios y compartiéndolos, unicamente para poder ver caras de satisfacción tras una buena comida en un sitio agradable.

No nos centraremos únicamente en la comida del restaurante en cuestión, si no que cuanto más paguemos, más exigentes seremos con determinados aspectos. Como comprendereis, en un sitio en el que vamos a pagar 5€ por comer no podemos exigir un nivel de servicio y decoración iguales que pagando 30€.

Por último comentar que, aunque el blog está destinado principalmente a restaurantes de la ciudad de Coruña y alrededores, cuando salgamos de viaje os mostraremos también sitios en otros pueblos y ciudades.

Deseando comenzar esta andadura, me despido por hoy